农业产品安全控制方法如下：源头抓起，建立无公害农产品生产基地。在现实条件下，由于农户分散经营，农民科技文化素质的影响，全面推进无公害生产是困难的。
产地质量控制人员全面负责，其农产品质量安全，质量控制人员要经常深入田间地头，监督检查规范执行情况，并做好检查记录。加强生产监管，由县乡村三级监管网络按照各自的职责对所辖区域的农产品生产者实行生产过程全面监管。
建立健全农产品质量安全认证体系，提高农产品安全监管水平，同时积极做好农产品流通环节的质量管理。农产品质量安全体系的建设是采集记录农产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。
保障农产品质量安全应从生产环境入手，强化环境污染的检测与治理，确保农产品的环境安全。 构建完善的农产品质量安全认证体系，提升安全监管能力，并加强农产品流通环节的质量管理。 合理使用农药、化肥及其他农产品投入品，严格控制农产品生产加工的标准化流程。
承担农业部门或有关部门制定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验。对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验。承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验。负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
农产品加工与质量检测就业方向如下：本专业毕业生主要在农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位工作。
1、专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。
2、专业定义 农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
3、农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
4、掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能等。这个专业主要是面向农产品加工以及农产品流通企业，因此就业范围可能会比较小，一般是在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，可以从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
5、农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
6、农产品加工与质量检测就业方向可分为农产品加工企业以及产品质量检测两大方面。
1、需要生产许可证和生产资格证书。农产品初级加工一般需要获得生产许可证和生产资格证书。生产许可证是由相关政府部门颁发的，用于监管和控制农产品初级加工环节的合法性和质量安全。它确保生产者符合相关的法律法规和卫生标准，并具备必要的生产设施和设备。
2、办农副产品加工厂需要办理食品生产许可证、工业产品生产许可证、消防许可、环保批文、食品流通许可证等手续。农副产品加工厂根据加工的农产品的种类，加工的流程，加工的不同程度，选择办理。
3、农产品加工办食品流通许可证和工商营业执照。营业执照的办理流程如下：到工商局办理企业名称预先核准手续。确定好企业字号后，到银行开立公司验资账户，办理验资报告。向工商局提交公司章程、验资报告、生产经营场所使用证明等文件，领取并填写设立登记申请表、股东名单等。
4、一种是加工食品（需要办理），例如金华火腿，就是加工食品。加工特产食品，需要办理生产许可证，获证之后才能生产。不加工特产食品但销售特产食品的，需要办理食品经营许可证（就是以前的食品流通许可证）建议去当地工商部门咨询一下，因各地政策不同，没有特定的标准。
5、农产品初级加工一般需要生产许可证和生产资格证书，具体可到当地农资部申请，然后还要到工商部门办理营业执照。
6、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品 经营许可证 的公示方法等材料。 申请人委托他人办理食品经营许可申请的， 代理 人应当提交 授权委托书 以及代理人的 身份证 明文件。
1、保障农产品合理供应，满足消费需求。通过流通，农产品可以适时地传送到消费者手中，满足了消费者的需求，从而解决了农产品市场供需之间的不平衡问题。优化农产品出口结构，增加出口收入。
2、一）加强现代流通体系建设。构建全国骨干流通网络，优化城市流通网络布局，增加农村商业网点，畅通农产品进城和工业品下乡双向流通渠道。（二）创新流通方式。推广供应链管理，加快发展电子商务，打造农产品产销一体化流通链条。（三）提高保障能力。
3、推行农产品物流标准化对于提高流通效率，降低流通损耗具有非常重要的作用，主要有农产品流通工具的标准化和检测体系的标准化，其中，流通工具标准化是现代物流的重要基础。
4、王静认为发展农产品物流是实现农业现代化之路，农产品生产和流通的特殊性决定了农产品需要现代物流. 李学工、刘伟芳认为农产品营销需要引入现代物流思想，农产品营销不是简单的生产、初加工、保管、仓储、运输的总结，而是需要借助现代物流及其供应链思想来解决。
5、客户服务水平 库存精确性 交货时间 冗余库存成本 满足公司战略需要的生产效率响应 多用户中心 我们提供一个多用户仓库网络，这使得制造商可以将库存控制在本地仓储水平，避免了昂贵的独家仓储方案。这些设施能够从本地和全球的制造地收取产品并提供下游配送服务。
6、优先发展农产品物流业 要把农产品物流业发展放在优先位置，加大政策扶持力度，加快建立畅通高效、安全便利的农产品物流体系，着力解决农产品物流经营规模小、环节多、成本高、损耗大的问题。
关于农产品加工与质量检测专业学习内容如下：主干课程有仪器分析、质量工程基础、食品生物化学、食品营养与卫生、农产品质量管理与认证、农产品生产环境检测、农产品质量检测技术、农产品贮藏与加工。
主要课程：生物化学、微生物学、分析化学、仪器分析技术、农产品保藏原理与技术、农产品加工工艺、农副产品深加工及功能食品开发、农产品质量安全、农产品质量检测技术、农产品病虫害检疫与防治、绿色农产品生产技术、农药残留分析、食品卫生安全、食品营养与检测、企业经营管理等。
专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。
农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
山西药科职业学院开设专业有农产品加工与质量检测、中草药栽培技术、食品生物技术、精细化工技术、食品营养与检测、中药制药技术。