1、薯类加工行业要想进一步得到发展，解决技术问题是关键。据了解，目前薯类食品按加工工艺主要分为干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、薯粉类、其他薯类。国内薯类加工虽有落后，但生产设备的发展还相对较为完善。
2、国家农产品加工技术中心的科研项目涵盖了多个领域，致力于提升农产品加工的实用性和效率。首先，他们深入研究了活性短肽的制备技术，旨在实现这一关键技术的工程化应用，使之在食品工业中发挥更大的作用。
3、国家农产品加工技术研发中心的科研项目涵盖了多个领域，旨在推动农产品加工技术的工程化进程，提升产品质量和市场竞争力。首先，他们专注于活性短肽的制备技术，致力于将其从实验室成果转化为实际的工业化生产流程（活性短肽制备技术工程化研究）。
4、在四川地区，他们推动了薯类加工技术的广泛应用，特别是薯类精制淀粉、快餐粉丝和小食品加工等产品，已形成了地方优势农产品加工产业，市场需求持续增长，为社会创造了巨大的经济效益。
5、薯类淀粉深加工起步不易投资过大，农副产品深加工每一个行业发展最好要以滚雪球方式慢慢的壮大自己，原因在于这里需要经验，需要技术，更需要老客户的支持，我们只有保证了销量才能拥有更好的发展。
园艺类农产品依旧保持比较优势。这些产品包括水果、观赏树木和蔬菜等，它们多为劳动密集型产品。中国因劳动力资源丰富在这些产品上保持比较优势。除了干果、鲜果及坚果外，其他类别产品均保持了比较优势。 纺织纤维产品已失去比较优势。
目前中国还有比较优势的农产品仅有大米、未粗磨玉米和小麦类混合粉及团状物。肉及其制品与活动物一直具有比较优势。目前中国的生猪等畜产品多为农户散养型，劳动力资源是比较优势；相关产品的加工制品因国内消费偏好影响，也具有一定的比较优势。油类产品比较优势变化明显。
首先，农业资源多样性优势。中国地跨亚热带和温带，气候条件和自然资源多种多样，能够生产各类农产品，满足世界市场多样化的食品需求。中国正在发挥区域比较优势，实施扶优扶强的非均衡发展战略，重点培育优势农产品和优势产区，建设优势农产品生产基地。其次，市场区位优势。
优势农产品出口保持快速增长 水果、蔬菜和水产品是我国具有比较优势的传统农产品出口品种。尽管畜产品贸易仍以进口为主，但其作为农产品出口的重要组成部分，出口额达到40.5亿美元，占农产品出口总额的105%。 农产品国际市场价格快速上涨 农产品价格的快速上涨是全球市场变化的一个显著特点。
出口商品质量优势：近年来，我国不断提高农产品质量安全标准，创建“无公害农产品示范基地县”，发展优质专用农产品，从而提高粮食产品质量。 中国农产品国际贸易的比较劣势分析 劣势农产品：我国的大宗农产品如粮食、棉花、油、糖等，在近年来国内价格已高于国际市场价格二至五成，失去了以往的竞争优势。
花生是油脂加工业和食品加工业的主要原料，是我国为数不多具有比较优势和国际市场竞争力的特色出口农产品。劳动力资源密集，以初级产品为主，成本低廉，便于拓宽国际市场，薄利多销。出口产品层次丰富，符合各国人的口味。
社会责任感比较强。农产品加工与质量检测专业的社会责任感比较强，秉着为人民服务，让人民吃到安心农产品的原则，以认真严谨的态度去面对每一天繁忙的工作。
承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验。负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验。对地方下级产品质量检测机构进行技术指导和人员培训。研究新的检测技术和方法，参与国家标准、行业标准的制订和修订。
就近几年的趋势来看，农产品质量检测专业的前途真是不错，农业国家任何时候都是非常重视的，特别是中国，人口数量大，吃饭时隔大问题。
在当前经济形势下，考虑在农村地区设立加工厂，可以考虑加工农产品以及制作简单的生活用品。农村地区的产业链尚不完善，这意味着如果在当地进行加工，可以减少物流成本，提高商品的利润率。这样的商业模式吸引了许多人，他们认为这是农村地区的新兴产业机遇。 农产品加工是一个可行的方案。
第1种方案是加工农产品。在农村地区，虽然很多农产品的产量非常高，但因为欠缺合适的渠道，所以这些农产品的销售情况并不好，很多农民也会通过低价来销售自己的农产品。这是一件非常可惜的现象，如果你能够在农村地区一手采购相关农产品，并且进行简单加工的话，你可以通过这种方式获得不菲的投资回报。
首先，种植韭菜是一个不错的选择，因为它可以连续多年收获，每亩产值可达万元以上。 韭菜一年可以收割三茬，平均毛收入9000元，净收益19000元，成本较低，效益显著。 其次，彩椒作为新兴蔬菜，因其鲜艳的色彩和高产，亩产可达7000斤，市场价每斤3-6元，可带来2-3万元的纯收入。