专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。
主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
农产品质量检测专业属于农林牧渔类中农业技术类专业，专科三年，毕业生毕业后的就业方向主要是农产品种植生产技术岗位，质量内控员岗位，县、乡农业事业单位农业技术推广岗位，农产品质量检测岗位，安全农产品生产质检员岗位，农资企业产品营销及售后服务岗位等。
农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
收获机械是用于收割农作物的机械，如谷物收割机、马铃薯收获机、玉米收获机等。这些机械能够快速地完成收割作业，提高农作物的处理效率。 农业运输机械 农业运输机械是用于农田物资运输的机械，如农用拖拉机配套的运输车、农用三轮车等。它们在农业生产中起到了将物资从一地运往另一地的重要作用。
以下是一些常见的农用机械：拖拉机：用于耕作、播种、收获等农业操作。耕整机：包括旋耕机、翻转犁、深松机等，用于土壤耕作和整地。播种机：用于将种子均匀地撒播到土壤中。喷雾机：用于喷洒农药、肥料或其他液体药剂。收割机：包括联合收割机、插秧机等，用于收获农作物。
拖拉机：拖拉机是农业生产中最常用的动力机械，用于牵引各种农具进行耕作、播种、收割等作业。拖拉机具有强大的动力和广泛的适应性，可以配备不同的农具完成多种农业生产任务。收割机：收割机是专门用于收割农作物的机械，如小麦、水稻、玉米等。
农用机械有：农田建设机械、土壤耕作机械、种植机械、农用动力机械、植物保护机械、农田排灌机械、作物收获机械。
农业机械按其作业对象可以分为：动力机械（如农用拖拉机、农用内燃机、发电机组等）及农机具两类，其中农机具按其用途不同，大体分为如下10类：（1）耕耘和整地机械，如犁、耙、旋耕机、镇压器、推土机、铲运机、开沟机等。（2）种植和施肥机械，如播种机、插秧机、施肥机、栽植机、拔秧机、催芽器等。
拖拉机：用于牵引其他农具，是农田作业的重要机械。 手扶拖拉机：适合小规模农田作业，操作灵活。 微型耕机：适用于小块农田的耕作，体积小，便于移动。 割灌机：用于修剪灌木和矮树，保持林地整洁。 割晒机：用于收割作物并晒干，提高效率。 打孔机：用于在土壤中打孔，以便种植作物。
1、食品重金属检测仪 这款仪器专门用于检测粮食中的重金属，如铅、砷、镉和硒等。对于大米加工厂、贸易公司、餐饮企业以及监管机构来说，它的精确度是确保食品安全的重要保障。 兽药残留快速检测仪 这款设备能够快速检测畜牧业和水产品中的激素、抗生素残留，以及动物疾病的存在。
2、粮食质量的精确评估依赖于专门的检测仪器，如电子谷物容重器。这种仪器通过测量一升粮食在标准容重器下的重量，来反映粮食的等级，特别是玉米的饱满度。容重大小与质量成正比，容重越大，粮食质量越高，杂质和虫蛀的影响越小，因此在定等过程中取代了过去的纯粮率标准。
3、顺科达、苏科慧、西德宝是几个知名的粮食水分测量仪品牌。顺科达公司专注于粮食仪器仪表的研发、生产和销售，其粮食水分测量产品在市场上享有盛誉。苏科慧公司专注于农产品质量检测设备的制造，其粮食水分测量仪以高精度和稳定性著称。
1、农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
2、农产品加工与质量检测专业就业方向 主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
3、农产品加工与质量检测就业方向可分为农产品加工企业以及产品质量检测两大方面。
4、检测类企事业单位：农产品质量检测，这类单位需要具备农产品加工与质量检测专业知识的人才来进行农产品的质量检测和监督工作。
5、农产品食品生产加工企业：把控生产加工环节的质量管理。大型超市和果蔬贮运公司：对销售和物流环节进行质量监控。农产品批发市场：维护市场上的农产品质量秩序。
6、掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能等。这个专业主要是面向农产品加工以及农产品流通企业，因此就业范围可能会比较小，一般是在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，可以从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。
．专业课程 食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。2．实习实训 在校内进行农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、焙烤食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、肉品加工技术、药物残留检验技术、食品添加剂应用与检测技术等实训。在农产品（食品）企业进行实习。
此外还包括农产品安全生产技术、农产品安全与质量控制、畜产品加工技术、烘焙食品加工技术、分析仪器使用与维护、农产品法律法规与检测标准等。
农产品质量检测专业属于农林牧渔类中农业技术类专业，专科三年，毕业生毕业后的就业方向主要是农产品种植生产技术岗位，质量内控员岗位，县、乡农业事业单位农业技术推广岗位，农产品质量检测岗位，安全农产品生产质检员岗位，农资企业产品营销及售后服务岗位等。
从事农产品质量安全监督管理、农产品品质检测等。根据查询好查分网可知，农产品加工与质量检测就业前景可以从事农产品质量安全监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。
主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。