冀中南菜：以保定为代表，包括石家庄、邯郸等地方菜，其特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主。保定著名的驴肉火烧是代表菜。京东沿海菜：以唐山为代表，由于唐山濒临渤海，盛产海鲜，所以以烹饪鲜活水产见长。原料丰富、并且擅长刀花和柔丝连片，讲究明油亮芡，主要有皮皮虾。
驴肉火烧 驴肉：河北地区的驴肉以其鲜嫩多汁、口感鲜美而著称。火烧：是一种面食，将驴肉夹入火烧中，搭配独特的酱料，味道独特，香醇可口。 锅包肉 传统名菜：锅包肉是河北非常有名的传统菜肴之一，属于经典中的经典。独特口感：外酥里嫩，色泽金黄，香味四溢，吃起来酥脆可口。
锅包肘子：锅包肘子是保定地区的名菜，已有一百多年的历史。锅包肘子由保定高阳县厨师发明。此菜外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。滋补羊脖：羊脖肉肉质细嫩，几乎没有脂肪层，且味道鲜美。
邯郸：邯郸是河北省辖地级市，是国务院批复确定的河北省南部地区中心城市 。截至2021年末，全市总面积12066平方千米，下辖6个区、11个县、代管1个县级市。
河北的地方城市如下：石家庄市：简称“石”，河北省辖地级市，截至2022年末，全市下辖8个区、11个县，代管3个县级市，总面积14530平方千米。唐山市：简称“唐”，河北省辖地级市，位于河北东部、华北平原东北部，南临渤海，北依燕山，毗邻京津，地处华北与东北通道的咽喉要地。
沧州市、廊坊市和衡水市。 河北省，以黄河以北的地理位置得名，位于华北平原，东临渤海，靠近京津，西靠太行山，北接燕山，和张北高原相望。省会为石家庄市。 截至2017年9月12日，河北省下辖11个地级市，包括47个市辖区、20个县级市、95个县和6个自治县，共有1970个乡镇和50201个村庄。
1、截至2022年一月，河北省共辖11个地级市，分别是石家庄市、唐山市、秦皇岛市、邯郸市、邢台市、保定市、张家口市、承德市、沧州市、廊坊市、衡水市。下设49个市辖区、21个县级市、91个县、6个自治县。
2、河北省现有11个地级市，分别是石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、保定、张家口、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台。这些地级市下辖172个县（市、区），其中包括23个县级市、115个县、34个市辖区。全省共有1970个乡镇、一个县辖区和50201个村民委员会。
3、河北省共有11 个地级市，分别是石家庄 、邯郸、 邢台、 保定 、张家口、 承德、 唐山、 秦皇岛 、沧州 、衡水 、廊坊。河北省，简称“冀”，因位于黄河以北而得名。地处华北平原，东临渤海、内环京津，西为太行山，北为燕山，燕山以北为张北高原。
4、石家庄市 唐山市 秦皇岛市 邯郸市 邢台市 保定市 张家口市 承德市 沧州市 衡水市 1 廊坊市 这些城市各具特色，经济、文化、历史发展各异。
地理位置因素 定州是河北省县级市（省直管市），也是河北省中部区域中心城市，具有省辖市级社会经济管理权限。定州市位于京津冀经济区，是京津冀经济区重要节点城市，国家新型城镇化综合试点地区，河北省十二五规划重点培育的现代化中等城市。
定州和辛集被单列的原因是定州和辛集是河北省首批省直管市体制改革试点，都是河北省直管市，不属于哪个市，直管市一般是指省直管县级行政单位。省直管县级行政单位，是省级政府直接管理的县级行政区。由省、自治区政府直接管理县级行政单位的各项事务。
地理位置因素：定州是河北省县级市（省直管市），也是河北省中部区域中心城市，具有省辖市级社会经济管理权限。定州市，河北省辖县级市，由保定市代管，是河北省省直管县（市）体制改革试点县（省直管县行政区划隶属关系不变），是全省重点培育的新兴区域中心城市。
北魏之后历朝历代，或在定州设置总管府、大总管府，或设郡、州、府，直到1914年将直隶州的定州改为定县，才成为真正意义上的县。1986年3月5日，经国务院批准，撤销定县，设立定州市（县级）。2013年6月，河北省委、省政府决定，确立定州为河北省省直管市。
您好，河北省2个直管市的级别：一：定州，河北省中部区域中心城市，河北省直管市，具有省辖市级社会经济管理权限。位于太行山东麓，华北平原西缘，河北省中部偏西，自古就有“九州咽喉地，神京扼要区”之称。
属于。定州市是县级市，是省直管试点市，但辖管还是保定市，这是国家规定的。现在新的雄安名头很大，但安新、雄县，容城辖管还是保定市。保定市辖管县区全国第一多。定州市地处中国河北省的保定与石家庄之间，交通便利，有南北向通行的京广铁路、107国道、京深高速公路，还有横穿东西的朔黄铁路。