扬州上马头餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮企业管理，酒店管理，食用农产品加工，工艺品研发，会议服务，展览展示服务，卷烟、食品零售，旅游资源开发，旅游宣传促销策划，旅游商品开发、销售，婚庆礼仪服务，设计、制作、代理、发布广告，网上销售蔬菜、水果、鲜蛋。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
马头镇是一个资源丰饶的地方，拥有多种多样的自然资源。首先，它的水力潜能巨大，已探明的可开发水力资源达到3万千瓦，目前，已经建成的18座水力发电站累计发电量达到了1万千瓦，为镇内的电力供应提供了坚实的基础。
建国前，马头镇经济是连结粤北、江西物产交易的集散地，是新丰县东部经济贸易中心之一，其税收占新丰县财政收入1/5。建国后，随着土地改革和对手工业、资本主义工商业的社会主义改造，经济得到较快恢复和发展。十一届三中全会以来，马头镇的经济和各项事业得到快速的发展。
年，新丰县归属广东省东江人民行政督察专员公署（东江专署），随后在1952年11月，改隶粤北公署（后改称韶关专区）。1975年，新丰县划归广州市管辖，直至1988年1月，再次归属韶关市。
1、郧西马头山羊，因四肢发育匀称、头似马头而得名，成为郧西地方特产的代表。其肉色鲜红，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，营养价值高。1987年，郧西被确定为湖北省马头山羊基地县。郧西县位于湖北省西北角，与陕西接壤。境内山峦起伏，溪谷交错，沟壑纵横，为马头山羊提供了良好的生长环境。
2、郧西马头山羊肉产地范围为湖北省郧西县城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场共18个乡镇农场特区现辖行政区域。
3、郧西马头山羊 郧西县位于湖北省西北部，属副热带北界大陆性季风气候，独特的气候条件和自然环境，孕育了独特的马头山羊，因此郧西县也成为中国优质山羊马头山羊的原产地和主产区。竹溪贡米 湖北省竹溪县是贡米之乡，林茂水清，环境洁净，生态优良，土质肥沃，素有粮仓之称。
4、板桥豆腐干 郧西板桥，地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。当地百姓为了纪念郑板桥，就把这种豆干命名为“板桥豆干”，板桥豆干从清朝雍正年间传承已有200年的历史了。马头山羊 马头羊无角，头像马头，是国家重点推广的畜禽良种之一。
5、在农业方面，以马头羊为主的种草养羊产业蓬勃发展，一块万只马头山羊的基地正在逐步显现雏形，展现出强大的发展潜力。在林业方面，大力推广经果林和生态公益林建设，新增林特基地1000亩，荒山造林近万亩，基地升级和退耕还林工作也取得显著成效，累计超过5000余亩，这些举措显著改善了库区的生态环境。
6、马头山羊：马头羊无角，头像马头，是国家重点推广的畜禽良种之一。郧西县的马头羊，年存栏量383万只，羊肉出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、无膻味，蛋白质含量高，而脂肪和胆固醇含量很低。